公開日期 | 標題 | 作者 | 來源出版物 | scopus | WOS | 全文 |
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2009 | Lactic fermentation and antioxidant activity of Zingiberaceae plants in Taiwan | Chen, I-NAN; Ng, C.C.; Wang C.Y.; Chang T.L. | International Journal of Food Sciences and Nutrition | 17 | 14 | |
2008 | 臺灣薑科植物資源之調查與利用 | 陳義男; Chen, I-Nan |