公開日期 | 標題 | 作者 | 來源出版物 | scopus | WOS | 全文 |
1986 | Analysis of Juice Component Distribution Patterns of Passion Fruit of Taiwan | 方祖達; 陳雪娥; Ling, S. F.; Fang, Tzuu-Tar; Chen, Hsueh-Err | The XIX International Symposium of Scientific Techincal Commission, Den Haag | | | |
1986 | Effects of Heat Treatment and Subsepuent Storage on the Quality of Passion Fruit(Passiflora Edulis)Juice | 方祖達; 陳雪娥; Chiou, Linda M. J.; Fang, Tzuu-Tar; Chen, Hsueh-Err | Symposium of the Scientific Technical Commission, Den Haag | | | |
1987 | Effects of Picking Maturity and Storage on Fruits with Special Application on the Quality of Passion Fruit Juice | 方祖達; Shyy, Hrong-Tsair; 陳雪娥; Fang, Tzuu-Tar; Chen, Hsueh-Err | Porpakasia 87 International Conference | | | |
1985 | 熱殺菌條件對百果汁品質之影響 | 方祖達; 邱美珠; 陳雪娥 | 食品科學 | | | |
1988 | 百香果採收成熟度之研究(一):對果汁一般品質之影響 | 方祖達; 史宏財; 陳雪娥 | 中國園藝 | | | |
1988 | 百香果採收成熟度之研究(三):對果汁色澤及香氣之影響 | 方祖達; 史宏財; 陳雪娥 | 中國園藝 | | | |
1987 | 百香果採收成熟度之研究(二):對果汁中碳水化合物之影響 | 史宏財; 方祖達; 陳雪娥 | 中國園藝 | | | |