Project title/計畫英文名
家禽加工技術及產品加值計畫-利用分離鴨蛋白液開發新型態可加熱皮蛋白膠
Project Number/計畫編號
109農科-2.2.2-牧-U2(2)
Translated Name/計畫中文名
家禽加工技術及產品加值計畫-利用分離鴨蛋白液開發新型態可加熱皮蛋白膠
Project Principal Investigator/計畫主持人
Funding Organization
Council of Agriculture, Executive Yuan
Start date/計畫起
01-01-2020
Expected Completion/計畫迄
31-12-2020