Project title/計畫英文名
食品蒸煮加工熱質傳研究
Project Number/計畫編號
99-2221-E-002 -002
Translated Name/計畫中文名
食品蒸煮加工熱質傳研究
Project Principal Investigator/計畫主持人
Funding Organization
Start date/計畫起
01-08-2010
Expected Completion/計畫迄
31-07-2011