第 1 到 17 筆結果,共 17 筆。
啟始時間 | 標題 | P-Investigator | 經費來源 |
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2009 | 克弗爾粒分離乳酸菌株及其發酵乳對改善第一型過敏反應機制之研究 | MING-JU CHEN | National Science and Technology Council |
2009 | 98年度畜產關鍵生物技術之研究/水解豬毛角蛋白酵素應用於非反芻動物飼料之研究 | MING-JU CHEN | Council of Agriculture, Executive Yuan |
2009 | 畜產加工技術之研發-藉由viili發酵乳及viili分離菌株製作機能性低脂乾酪之研究 | MING-JU CHEN | Council of Agriculture, Executive Yuan |
2008 | 乳酸菌寡核酸微陣列晶片之建立及其應用於動物產品中乳酸菌之篩檢與鑑定 | MING-JU CHEN | National Science and Technology Council |
2008 | 畜產關鍵生物技術之研究-水解豬毛角蛋白酵素之基因選殖及大量表現並應用於非反芻動物飼料之研究 | MING-JU CHEN | Council of Agriculture, Executive Yuan |
2008 | 畜產加工技術研究發展-具機能性水解乳清蛋白(肽)之開發研究 | MING-JU CHEN | Council of Agriculture, Executive Yuan |
2007 | 乳酸菌寡核酸微陣列晶片之建立及其應用於動物產品中乳酸菌之篩檢與鑑定 | MING-JU CHEN | National Science and Technology Council |
2007 | 畜產關鍵生物技術之研究-利用生物技術將豬毛生產高附加價值產品 | MING-JU CHEN | Council of Agriculture, Executive Yuan |
2006 | 乳酸菌寡核酸微陣列晶片之建立及其應用於動物產品中乳酸菌之篩檢與鑑定 | MING-JU CHEN | National Science and Technology Council |
2006 | 冬季剩餘乳之多樣化利用-機能性乳製品之研發及特性探討Ⅱ機能性乳製品之特性探討(4)機能性發酵乳錠之開發及其菌元活性探討 | MING-JU CHEN | Livestock Research Institute, COA |
2006 | 富含L-carnitine機能性發酵乳之開發 | MING-JU CHEN | Council of Agriculture, Executive Yuan |
2006 | 利用生物技術將豬毛生產高附加價值產品 | MING-JU CHEN | Council of Agriculture, Executive Yuan |
2005 | 混合純菌製作克弗爾粒之研究 | MING-JU CHEN | National Science and Technology Council |
2005 | 機能性發酵奶油之開發研究 | MING-JU CHEN | Council of Agriculture, Executive Yuan |
2005 | 冬季剩餘乳之多樣化利用—機能性乳製品之研發及特性探討(4)機能性發酵乳碇之開發及其菌元活性探討 | MING-JU CHEN | Livestock Research Institute, COA |
2004 | 藉由雙層包覆技術開發隔熱性原生菌微膠囊應用於葡萄糖酸內酯牛乳酸凝膠之研究 | MING-JU CHEN | National Science and Technology Council |
2003 | 藉species-specific 16S及23S rRNA-targeted寡核酸探針快速鑑別乳製 | MING-JU CHEN | National Science and Technology Council |