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Issue Date | Title | Author(s) | Source | scopus | WOS | Fulltext/Archive link | |
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1 | 2012 | 葡萄糖醛酸內酯(glucuronolactone)對硫代乙醯胺誘導肝纖維化下保護功效 | 陳柏如; 林怡伶; 陳億乘 | 台灣食品科技學會第42次年會 | |||
2 | 2012 | 營養生化學 | 王進崑; 陳曉鈴; 陳億乘 ; 張菡馨; 劉承慈; 葉姝蘭; 徐慶琳; 林以勤; 楊乃成; 翁玉青 | ||||
3 | 2012 | 富含omega-3多元不飽和脂肪酸chicken-surimi產品開發 | 王晧倫; 陳億乘 | 101年度中國畜牧學會年會 | |||
4 | 2012 | 慢性酒精攝取下牛樟芝中ergostatrien-3β-ol對肝臟保護功效 | 劉怡甄; 林怡伶; 陳柏如; 吳奕賢; 郭悅雄; 陳億乘 | 台灣食品科技學會第42次年會 | |||
5 | 2012 | 冬蟲夏草菌絲體對硫代乙醯胺誘導肝纖維化保護功能評估 | 吳奕賢; 陳億乘 ; 邱智賢 | 台灣食品科技學會第42次年會 | |||
6 | 2012 | 雞肝水解物對調節血脂的作用 | 林真; 黃方俞; 陳億乘 | 台灣食品科技學會第42次年會 | |||
7 | 2012 | 富含多酚之荔枝花在貢丸製造的應用 | 丁毅; 陳億乘 | 101年度中國畜牧學會年會 |