第 1 到 2 筆結果,共 2 筆。
公開日期 | 標題 | 作者 | 來源出版物 | scopus | WOS | 全文 | |
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1 | 2015 | Viili | Chen M.-J.; MING-JU CHEN ; SHENG-YAO WANG | Fermented Milk and Dairy Products | 2 | 0 | |
2 | 2014 | Asian Products | Chen, M.-J.; Tu, R.-J.; Wang, S.-Y.; SHENG-YAO WANG ; MING-JU CHEN | Handbook of Fermented Meat and Poultry: Second Edition | 5 | 0 |