https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/138447
標題: | The Bioavailability of β-Carotene in Stir- or Deep-Fried Vegetables in Men Determined by Measuring the Serum Response to a Single Ingestion | 作者: | Huang, Ching-jang Tang, Ya-Li Chen, Ching-Yu Chen, Mei-Ling Chu, Cherh-Huei Hseu, Chin-Tou |
公開日期: | 2000 | 卷: | 130 | 期: | 3 | 起(迄)頁: | 534-540 | 來源出版物: | Journal of Nutrition | URI: | http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/162610 |
顯示於: | 生化科技學系 |
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