https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/141769
標題: | 17O NMR ans DSC for Study Quality of Taro Paste Affected by Processing and Storage | 作者: | Lai, H.-M. Jeng, S.-T. Lii, C.-Y. |
公開日期: | 1998 | 期: | 31 | 起(迄)頁: | 57-64 | 來源出版物: | Food Science and Technology-lwt | URI: | http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/139765 |
顯示於: | 生態學與演化生物學研究所 |
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