https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/294033
標題: | Monitoring Enzymatic Debittering in Grapefruit Juice by High Performance Liquid Chromatography | 作者: | Chien, P.J. FUU SHEU Shyu, Y.T. |
公開日期: | 2001 | 卷: | 9 | 期: | 2 | 起(迄)頁: | 115-120 | 來源出版物: | Journal of Food and Drug Analysis | URI: | http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-0005744748&partnerID=MN8TOARS http://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/294033 |
顯示於: | 園藝暨景觀學系 |
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