https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/341971
標題: | High processing tolerances of immunomodulatory proteins in enoki and reishi mushrooms | 作者: | Tong, M.-H. Chien, P.-J. Chang, H.-H. Tsai, Ming-Jer FUU SHEU |
公開日期: | 2008 | 卷: | 56 | 期: | 9 | 起(迄)頁: | 3160-3166 | 來源出版物: | Journal of Agricultural and Food Chemistry | URI: | http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-44349183870&partnerID=MN8TOARS http://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/341971 |
DOI: | 10.1021/jf800205g |
顯示於: | 園藝暨景觀學系 |
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