https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/342024
標題: | Protein expression in Vibrio parahaemolyticus 690 subjected to sublethal heat and ethanol shock treatments | 作者: | ROCH-CHUI YU Chiang, Ming-Lun Ho, Wei-Li Yu, Roch-Chui Chou, Cheng-Chun |
公開日期: | 2008 | 卷: | 71 | 期: | 11 | 起(迄)頁: | 2289-2294 | 來源出版物: | Journal of Food Protection | URI: | http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-55849136912&partnerID=MN8TOARS http://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/342024 |
DOI: | 10.4315/0362-028X-71.11.2289 |
顯示於: | 食品科技研究所 |
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