https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/378601
標題: | Changes of tocopherols, tocotrienols, γ-oryzanol, and γ-aminobutyric acid levels in the germinated brown rice of pigmented and nonpigmented cultivars | 作者: | Ng, L.-T. Huang, S.-H. Chen, Y.-T. Su, C.-H. LEAN-TEIK HUANG |
公開日期: | 2013 | 卷: | 61 | 期: | 51 | 起(迄)頁: | 12604-12611 | 來源出版物: | Journal of Agricultural and Food Chemistry | URI: | http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-84891475682&partnerID=MN8TOARS http://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/378601 |
DOI: | 10.1021/jf403703t |
顯示於: | 農業化學系 |
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