https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/391650
標題: | Soaking Conditions Affect the Contents of Tocopherols, Tocotrienols, and γ-Oryzanol in Pigmented and Non-Pigmented Brown Rice | 作者: | Lin, T.-C. Huang, S.-H. Ng, L.-T. LEAN-TEIK HUANG |
公開日期: | 2015 | 卷: | 92 | 期: | 11-12 | 起(迄)頁: | 1681-1688 | 來源出版物: | JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society | URI: | http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-84947911379&partnerID=MN8TOARS http://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/391650 |
DOI: | 10.1007/s11746-015-2721-5 |
顯示於: | 農業化學系 |
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