https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/65250
標題: | Behavior of soybean oil-in-water emulsion stabilized by nonionic surfactant | 作者: | Hsu, Jyh-Ping Nacu, Anca |
公開日期: | 2003 | 卷: | 259 | 期: | 2 | 起(迄)頁: | 374-381 | 來源出版物: | Journal of Colloid and Interface Science | URI: | http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/90019 | DOI: | 10.1016/S0021-9797(02)00207-2 |
顯示於: | 化學工程學系 |
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