https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/88456
標題: | Taiwanese kefir grains : their growth, microbial and chemical composition of fermented milk. | 作者: | Kuo, C. Y. Lin, C. W. |
公開日期: | 1999 | 卷: | 54 | 期: | 1 | 起(迄)頁: | 19-23 | 來源出版物: | Aust. J. Dairy Technol. | URI: | http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/147833 |
顯示於: | 動物科學技術學系 |
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