https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/88874
標題: | Study of the Microbial and chemical properties of goat milk kefir produced by inoculation with Taiwanese kefir grains | 作者: | Chen, Ming-Ju Liu, Je-Ruei Lin, Chin-Wen Yeh, Yu-Tzu |
公開日期: | 2005 | 卷: | 18 | 期: | 5 | 起(迄)頁: | 711-715 | 來源出版物: | Asian-Australasian Journal of Animal Sciences | URI: | http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-19944419129&partnerID=MN8TOARS http://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/313767 |
DOI: | 10.5713/ajas.2005.711 |
顯示於: | 動物科學技術學系 |
在 IR 系統中的文件,除了特別指名其著作權條款之外,均受到著作權保護,並且保留所有的權利。