https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/96941
標題: | Development of a Texturized Egg Product and the Effects of Some Processing Variables on Its Quality | 作者: | Hsu, Shun-Yao | 公開日期: | 八月-1991 | 起(迄)頁: | - | 來源出版物: | The 80th Annual Meeting of the Poultry Science Association | URI: | http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/146038 |
顯示於: | 食品科技研究所 |
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