https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/97020
標題: | Broken-Percentage of Tankan Juice Vesicles in Processing | 作者: | Wang, H. H. 吳瑞碧 Wu, James Swi-Bea |
公開日期: | 1993 | 卷: | v.22 | 起(迄)頁: | 359-365 | 來源出版物: | IFFJP Reports | URI: | http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/113461 |
顯示於: | 食品科技研究所 |
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