https://scholars.lib.ntu.edu.tw/handle/123456789/98017
標題: | Retention of Passion Fruit Juice Compounds by Ultrafiltration | 作者: | Yu, Zer-Ran Chiang, Been-Huang Hwang, Lucy Sun |
公開日期: | 1986 | 起(迄)頁: | 841-842 | 來源出版物: | Journal of Food Science | URI: | http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/189424 | DOI: | 10.1111/j.1365-2621.1986.tb13948.x |
顯示於: | 食品科技研究所 |
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