公開日期 | 標題 | 作者 | 來源出版物 | scopus | WOS | 全文 |
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2012 | 冬蟲夏草菌絲體對硫代乙醯胺誘導肝纖維化保護功能評估 | 吳奕賢; 陳億乘; 邱智賢; YI-CHEN CHEN? | 台灣食品科技學會第42次年會 | |||
2012 | 富含omega-3多元不飽和脂肪酸chicken-surimi產品開發 | 王?倫; 陳億乘; YI-CHEN CHEN? | 101年度中國畜牧學會年會 | |||
2013 | 富含omega-3脂肪酸在寡產蛋雞筋蛋白製備之應用 | 王?倫; 王聖耀; 陳億乘; YI-CHEN CHEN? | 台灣食品科技學會第43次年會 | |||
2012 | 富含多酚之荔枝花在貢丸製造的應用 | 丁毅; 陳億乘; YI-CHEN CHEN? | 101年度中國畜牧學會年會 | |||
2013 | 富含多酚類荔枝花對貢丸儲存之物化特性的影響 | 丁毅; 陳億乘; 王聖耀; 楊登傑; YI-CHEN CHEN? | 台灣食品科技學會第43次年會 | |||
2012 | 慢性酒精攝取下牛樟芝中ergostatrien-3β-ol對肝臟保護功效 | 劉怡甄; 林怡伶; 陳柏如; 吳奕賢; 郭悅雄; 陳億乘; YI-CHEN CHEN? | 台灣食品科技學會第42次年會 | |||
2011 | 抗氧化雞肝酵素水解物的製備 | 林宜岑; 陳億乘; YI-CHEN CHEN? | 台灣食品科技學會第41次年會 | |||
2014 | 抗氧化雞蛋繫帶水解物之製備與功效評估 | 林鈺軒; 陳億乘 | 103年度中國畜牧學會年會 | |||
2013 | 探討L-carnitine於高脂飲食下肝臟保護之功效 | 張壯嵩; 陳億乘; YI-CHEN CHEN? | 台灣食品科技學會第43次年會 | |||
2013 | 探討牛磺酸在D-半乳糖誘發老化小鼠下對學習能力障礙與氧化壓力改善之功效 | 張耀霖; 陳億乘; YI-CHEN CHEN? | 台灣食品科技學會第43次年會 | |||
2009 | 探討牛磺酸抗病毒的之機制 | 張元衍; 林惠雯; 劉益村; 陳億乘; YI-CHEN CHEN? | 台灣食品科技學會第39次年會 | |||
2014 | 探討雞肝水解物於酒精所誘發肝損傷下之保護功效 | 戴思筠; 陳億乘 | 103年度中國畜牧學會年會 | |||
2015 | 探討雞蛋繫帶水解物在D-半乳糖誘發老化小鼠認知行為障礙與氧化壓力改善之功效 | 詹家榮; 楊國泰; 陳億乘; YI-CHEN CHEN? | 台灣食品科技學會第45次年會 | |||
2007 | 植物性ω-3多元不飽和脂肪酸於高油脂/膽固醇飲食下對血脂的影響 | 楊慧君; 蕭元超; 余俊賢; 陳億乘; YI-CHEN CHEN? | 台灣食品科技學會第37次年會 | |||
2007 | 機能性海洋深層飲用水功能性探討---血脂的影響 | 王瑜; 陳億乘; YI-CHEN CHEN? | 台灣食品科技學會第37次年會 | |||
2008 | 機能性海洋深層飲用水對高油脂/膽固醇飲食下肝臟的影響 | 王瑜; 傅世貴; 陳億乘; YI-CHEN CHEN? | 台灣食品科技學會第38次年會 | |||
2008 | 機能性海洋深層飲用水對高血脂症倉鼠血壓、心臟、腎臟的影響 | 孔姵文; 陳宜芬; 吳姵萱; 陳億乘; YI-CHEN CHEN? | 台灣食品科技學會第38次年會 | |||
2015 | 海藻糖在食品安全應用上的可行性:對減少雞肉中腸道鼠傷寒沙門氏菌的效果 | 吳奕德; 陳億乘; 周崇熙; YI-CHEN CHEN? | 台灣食品科技學會第45次年會 | |||
2006 | 深層海洋水對高膽固醇飲食小鼠降血脂之效果 | 楊慧君; 蕭元超; 余俊賢; 楊叢印; 張明旭; 陳億乘; YI-CHEN CHEN? | 台灣食品科技學會第36次年會 | |||
2012 | 營養生化學 | 王進崑; 陳曉鈴; 陳億乘; 張菡馨; 劉承慈; 葉姝蘭; 徐慶琳; 林以勤; 楊乃成; 翁玉青; YI-CHEN CHEN? |