公開日期 | 標題 | 作者 | 來源出版物 | scopus | WOS | 全文 |
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2000 | 機能性紅麴椰果之開發 | 徐源泰 | ||||
1994 | 纖維分解酵素複合體於細胞外之重組 | 徐源泰 | ||||
1995 | 纖維分解酵素複合體於細胞外之重組 | 徐源泰 | ||||
1994 | 肉毒菌類之多功能纖維分解酵素在變種枯草桿菌中的表現與分泌 | 徐源泰 | ||||
2004 | 菌根菌多樣性之研究與應用開發(1/3) | 徐源泰 | ||||
2005 | 菌根菌多樣性之研究與應用開發(2/3) | 徐源泰 | ||||
1995 | 蘋果汁中PATULIN分析方法之探討(一)薄膜層析法與氣相層析法的比較. | 許輔; 徐源泰. | 中國園藝. | |||
1996 | 酸梅廢鹽液於梅醃漬再利用之研究. | 鍾慧芬; 許輔; 徐源泰. | 中國園藝. | |||
1994 | 食品中胺基甲酸乙酯分析方法之探討(一)內標準品與參考曲線的選擇及樣品中乙醇與葡萄糖對萃取率的影響. | 許輔; 陳明怡; 徐源泰. | 中國園藝. | |||
1996 | 食品中胺基甲酸乙酯分析方法之探討(二) 二相透析萃取法的探討與應用. | 許輔; 簡雅琳; 徐源泰. | 中國農化 | |||
2019 | 高壓複合酵素滲透處理於軟化蘋果之探討 | 李亮潔(Liang-Chieh Lee); 徐源泰(Yuan-Tay Shyu); 吳思節(Sz-Jie Wu); YUAN-TAY SHYU | 臺灣園藝 | |||
1999 | 鼠李糖半乳糖醛酸脢之純化與選殖 | 徐源泰 | ||||
1998 | 鼠李糖半乳糖醛酸之純化與選殖 | 徐源泰 |