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公開日期
標題
作者
來源出版物
scopus
WOS
全文
2000
利用根黴菌株凝乳?試製扣碗酪
陳小玲; 陳明汝
; 王聖耀
; 林慶文
中華農學會報
2013
富含omega-3脂肪酸在寡產蛋雞筋蛋白製備之應用
王晧倫; 王聖耀
; 陳億乘
台灣食品科技學會第43次年會
2013
富含多酚類荔枝花對貢丸儲存之物化特性的影響
丁毅; 陳億乘
; 王聖耀
; 楊登傑
台灣食品科技學會第43次年會