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公開日期
標題
作者
來源出版物
scopus
WOS
全文
1966
紅麴色素之研究( 九 )
林繼雄; 葉金龍; 翁叢; 陳中和; 張博文; 陳振民
台灣省公賣局樹林酒廠酒類研究報告
1967
紅麴色素之研究( 十 ),紅麴色素與紅露酒之成熟和香味關係.
葉金龍; 翁叢; 張博文
台灣省公賣局樹林酒廠酒類研究報告
1968
紅麴色素與紅露酒之陳熟及香味之研究
許鵬翔; 施多喜; 翁叢; 張博文
台灣省公賣局樹林酒廠酒類研究報告