公開日期 | 標題 | 作者 | 來源出版物 | scopus | WOS | 全文 |
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1980 | 不同溫度對油菜之農藝性狀、子實產量、油分含量及脂肪酸成分之影響 | 郭能成; 陳成; 鄭心嫻 | 國立臺灣大學農學院研究報告 | |||
1987 | 儲藏期間白米白蛋白含量之變化 | 鄭心嫻; 張為憲 | 中華民國食品科學技術學會第十七屆會員大會, 臺北市(1987.12) | |||
1997 | 母子世代血液中四種脂質、尿酸、白蛋白、GOT 及 GPT之相關性研究 | 鄭心嫻; 項益容; 陳成 | 營養學會雜誌 | |||
1980 | 油菜種子之發育、莢上發芽及位置效應與收穫期之決定 | 陳成; 郭能成; 鄭心嫻; 夏廣仁 | 國立臺灣大學農學院研究報告 | |||
1977 | 溫度對蜀黍蛋白質含量,胺基酸組成及農藝性狀之影響 | 黃懿秦; 鄭心嫻; 陳成; 畢中本 | 食品科學 | |||
1989 | 白米蛋白質理化性質與入口品質之關係 | 張為憲; 鄭心嫻 | ||||
1978 | 花粉直感及母系效應對蜀黍種實氨基酸組成之影響 | 黃懿秦; 鄭心嫻; 陳成; 畢中本 | 國立臺灣大學農學院研究報告 | |||
1979 | 黑小麥穀實之品質分析 | 陳成; 黃懿秦; 楊勝裕; 鄭心嫻 | 科學發展月刊 |