公開日期 | 標題 | 作者 | 來源出版物 | scopus | WOS | 全文 |
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1993 | 不同成熟度小黃瓜果實各部位中果膠酯?妦宋c?吨坐嬪G及其生理意義之探討 | 曾素香; 張為憲 | 中華民國食品科學技術學會第二十三屆會員大會, 基隆(1993.12) | |||
2004 | 米及黃豆製品中嘉磷塞、固殺草及其主要代謝物同步分析方法之建立及臭氧處理對其殘留之影響 | 曾素香; Tseng, Su-Hsiang | ||||
1993 | 蔬菜植物中果膠質及果膠酯?吨妖瞻ヾB反應機制及應用研究(I):3.不同成熟度小黃瓜果實各部位中果膠酯?妦宋c?吨坐壑峔銗芠z意義之探討 | 張為憲; 曾素香 |