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研究成果檢索
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黃士安
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公開日期
標題
作者
來源出版物
scopus
WOS
全文
1980
紫蘇天然紅色素之研究:花青素含量隨品種與生長期之變化
黃士安; 孫璐西
食品科學
1981
莧菜紅色素之研究,第一報:應用高效能液相層析法分離及鑑定莧菜紅色素
黃士安; 孫璐西
食品科學