公開日期 | 標題 | 作者 | 來源出版物 | scopus | WOS | 全文 |
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2011 | New bioactive orange pigments with yellow fluorescence from Monascus-fermented dioscorea | Hsu, Ya-Wen; TZU-MING PAN ; Hsu, Li-Chuan; Liang, Yu-Han; Kuo, Yao-Haur; Chen, Chun-Ting ; Pan, Tzu-Ming | Journal of Agricultural and Food Chemistry | 46 | 43 |