公開日期 | 標題 | 作者 | 來源出版物 | scopus | WOS | 全文 |
---|---|---|---|---|---|---|
2006 | Lipoxygenase from banana leaf: Purification and characterization of an enzyme that catalyzes linoleic acid oxygenation at the 9-position | Kuo, J.-M.; Hwang, A.; Yeh, D.-B.; MIN-HSIUNG PAN ; Tsai, M.-L.; Pan, B.S. | Journal of Agricultural and Food Chemistry |