Project title/計畫英文名
家禽加工技術及產品加值計畫-家禽源副產物加值化開發:一、以酒精誘導細胞試驗評估雞肝水解物促進酒精代謝、抗氧化、抗發炎之能力
Project Number/計畫編號
112農科-2.2.2-牧-U1(Z)
Translated Name/計畫中文名
家禽加工技術及產品加值計畫-家禽源副產物加值化開發:一、以酒精誘導細胞試驗評估雞肝水解物促進酒精代謝、抗氧化、抗發炎之能力
Project Principal Investigator/計畫主持人
Funding Organization
Council of Agriculture, Executive Yuan
Department/Unit
Start date/計畫起
01-01-2023
Expected Completion/計畫迄
31-12-2023