Project title/計畫英文名
研究開發農產品之加工技術--加熱條件(時間,溫度,水分)對糯米榖粉製品性質與儲存性的影響
Project Number/計畫編號
92農科-5.1.4-糧-Z1(17)
Translated Name/計畫中文名
研究開發農產品之加工技術--加熱條件(時間,溫度,水分)對糯米榖粉製品性質與儲存性的影響
Project Principal Investigator/計畫主持人
Funding Organization
Council of Agriculture, Executive Yuan
Start date/計畫起
01-01-2003
Expected Completion/計畫迄
31-12-2003