Project title/計畫英文名
玉米澱粉對大豆蛋白膠性的影響
Project Number/計畫編號
NSC90-2313-B-002-355
Translated Name/計畫中文名
玉米澱粉對大豆蛋白膠性的影響
Project Principal Investigator/計畫主持人
Funding Organization
Start date/計畫起
01-08-2001
Expected Completion/計畫迄
31-07-2002