Project title/計畫英文名
本土水果酒釀酒用酵母菌株之固定化及發酵特性研究
Project Number/計畫編號
93農科-5.1.4-糧-Z1(1)
Translated Name/計畫中文名
本土水果酒釀酒用酵母菌株之固定化及發酵特性研究
Project Principal Investigator/計畫主持人
Funding Organization
Agriculture and Food Agency, COA
Start date/計畫起
01-01-2004
Expected Completion/計畫迄
31-12-2004