Project title/計畫英文名
山藥黏質之乳化特性及其在分散油滴型產品之應用
Project Number/計畫編號
93農科-5.1.4-糧-Z1(17)
Translated Name/計畫中文名
山藥黏質之乳化特性及其在分散油滴型產品之應用
Project Principal Investigator/計畫主持人
Funding Organization
Agriculture and Food Agency, COA
Start date/計畫起
01-01-2004
Expected Completion/計畫迄
31-12-2004