Project title
台灣山藥塊莖的固醇類皂素分析與其加工中組成的變化(3/3)
Internal ID
91-2316-B002-012
Principal Investigator
Start Date
August 1, 2002
End Date
July 31, 2003
Partner Organizations
台灣山藥塊莖的固醇類皂素分析與其加工中組成的變化(3/3)
Keywords
山藥
皂素
皂素苷
固醇類皂素
高效能液相層析-蒸發光散射檢測系統
Dioscorea
yam
saponins
sapogenin
steroidal saponins
HPLC-ELSD (evaporative light scattering detection)