研究鴨蛋白冷凝膠形成、理化特性及其包覆克弗爾微生物作為天然固定化系統之應用

Project title
研究鴨蛋白冷凝膠形成、理化特性及其包覆克弗爾微生物作為天然固定化系統之應用
Internal ID
112-2313-B-002-044-
Principal Investigator
Start Date
August 1, 2023
End Date
July 31, 2024
Organizations
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To permanently archive and promote researcher profiles and scholarly works, Library integrates the services of “NTU Repository” with “Academic Hub” to form NTU Scholars.

總館學科館員 (Main Library)
醫學圖書館學科館員 (Medical Library)
社會科學院辜振甫紀念圖書館學科館員 (Social Sciences Library)

開放取用是從使用者角度提升資訊取用性的社會運動，應用在學術研究上是透過將研究著作公開供使用者自由取閱，以促進學術傳播及因應期刊訂購費用逐年攀升。同時可加速研究發展、提升研究影響力，NTU Scholars即為本校的開放取用典藏（OA Archive）平台。（點選深入了解OA）

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