Project title
建立米穀粉直鏈澱粉分析方法及標準品製備之研究
Internal ID
103農科-9.2.1-糧-Z6
Principal Investigator
Start Date
September 9, 2014
End Date
December 31, 2014
Partner Organizations
Agriculture and Food Agency, COA
建立米穀粉直鏈澱粉分析方法及標準品製備之研究
Keywords
稻米
碘呈色比色法
直鏈澱粉含量
分子篩層析法
rice
idine colormetry
amylose content
Size exclusion chromatography