利用氣味監控建構智能製茶體系之研究－利用氣味監控建構智能製茶體系之研究(3/3)

Project title

Internal ID

109-2321-B-866-003-（轉撥）

Principal Investigator

Start Date

July 1, 2020

End Date

June 30, 2021

Partner Organizations

Keywords

茶葉發酵

自動化製茶

電子鼻

攪拌時機

炒菁時機

茶葉品質

tea fermentation

automated tea manufacturing

electronic nose

shaking timing

firing timing

tea quality