Project title
建立低成本高準確之食品過敏原分析平台 - 二甲基標記搭配質譜分析
Internal ID
107-2314-B-002-184-MY3
Principal Investigator
Start Date
August 1, 2019
End Date
July 31, 2020
Partner Organizations
建立低成本高準確之食品過敏原分析平台 - 二甲基標記搭配質譜分析
Keywords
食品過敏原分析
二甲基標記
三重四極矩質譜
多重反應監測
food allergen analysis
dimethylation labeling
triple quadrupole mass spectrometry
multiple reaction monitoring