Project title
無臭味後熟大蒜產品之製備及其抗氧化及抑制人類肝癌細胞活性之評估
Internal ID
95農科-10.1.5-糧-Z1(17)
Principal Investigator
Start Date
January 1, 2006
End Date
December 31, 2006
Partner Organizations
Agriculture and Food Agency, COA
無臭味後熟大蒜產品之製備及其抗氧化及抑制人類肝癌細胞活性之評估
Keywords
後熟大蒜
抗氧化活性
抑制肝癌細胞
安全性
aged garlic
antioxidative activity
anti-hepatic cancer cells
safety