Bacillus Coagulans 之生化特性及其應用於醃漬工廠可行性之探討

Resource
食品科學, v.14 n.1-2, p.27-33
Journal
食品科學
Journal Volume
v.14 n.1-2
Pages
27-33
Date Issued
1987-03
Date
1987-03
Author(s)
Fang, Tzuu-Tar
Chou, Cheng-Chun
URI
Type
journal article

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