蠔油醬的試製與品質改進(II):蠔油醬的試製

Resource

食品科學, v.15 n.1, p.33-46

Journal

食品科學

Journal Volume

v.15 n.1

Pages

33-46

Date Issued

1988-09

Date

1988-09

Author(s)

李錦楓

盛根朝

顏翠華

紀學斌

URI

http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/113673

Type

journal article