食物符碼與儀式行動─從賽夏社會關係的建構到時間連結的體現
Resource
民俗曲藝, 166, 61-96
Journal
民俗曲藝
Journal Issue
166
Pages
61-96
Date Issued
2009-12
Date
2009-12
Author(s)
胡家瑜
Abstract
本文主要以食物符碼爲主軸，探討賽夏食物表達的文化訊息和衍生的社會行動。食物是日常生活中最普遍和最基本的物品；它們不僅是人類生存的必備要素，政經體系的核心資源，也是傳遞文化訊息和建構集體經驗的重要物質符碼。對於居住在臺灣西北山區，長期夾處於歷史「番界」線上的賽夏人而言，食物不僅好吃、好想、而且好用。賽夏社會生活中，運用食物不同層面的符碼溝通特性動態而彈性地傳達多重意義；例如：食物作爲特殊的實體象徵、食物在相關儀式活動中衍生視覺意象和隱喻、以及食物使用過程建構的身體經驗與記憶等。賽夏食物所傳遞的訊息，不但是界定和建構性別與姓氏群關係的重要管道；同時，相對於日常食物不斷快速因應時間轉變，賽夏人也透過儀式中反覆進行的食物相關活動，動態地傳承文化價值與建構社會。藉由對賽夏食物的分析，本文一方面探討食物符碼，對人群關係界定和社會類別概念傳遞的作用；另一方面並進一步討論賽夏人在儀式行動中，運用特殊食物衍生的具體意象和感官經驗，跨越真實世界的時間流變，回溯過去並體現時間連結，形成記憶與認同建構的基礎。
Subjects
食物符碼
物質系統
社會建構
時間連結
體現
Publisher
台北：施合鄭民俗文化基金會
Type
journal article