熱殺菌條件對百果汁品質之影響

Resource

食品科學, v.12 n.3.4, p.87-99

Journal

食品科學

Journal Volume

v.12 n.3.4

Pages

87-99

Date Issued

1985-10

Date

1985-10

Author(s)

方祖達

邱美珠

陳雪娥

URI

http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/117385

Type

journal article