不同去乙醯度幾丁聚醣的抑菌作用及其澀味

Resource

中華生質能源學會會誌, v.11 n.1,2, p.74-88

Journal

中華生質能源學會會誌

Journal Volume

v.11 n.1

Journal Issue

2

Pages

74-88

Date Issued

1993-06

Date

1993-06

Author(s)

李錦楓

蔡政芳

林文源

URI

http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/113551

Type

journal article