不同鹽度下發酵筍之品質與其包裝貯藏過程中品質之變化

Resource
食品科學, 11(1, 2) : 15-25
Journal
食品科學, 11(1, 2) : 15-25
Pages
-
Date Issued
1984
Date
1984
Author(s)
殷正華
周正俊
URI
Type
journal article

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