培炒溫度對花生油香氣之影響

Resource

中國農業化學會誌, v.28 n.1, p.24-38

Journal

中國農業化學會誌

Journal Volume

v.28 n.1

Pages

24-38

Date Issued

1991

Date

1991

Author(s)

李錦楓

曾慶瀛

李敏雄

URI

http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/113628

Type

journal article