含ω3多元不飽和脂肪酸雞蛋儲存及加工過程中理化學變化之探討

Resource

中國畜牧學會會誌,35(1),29-42.

Journal

中國畜牧學會會誌

Journal Volume

35

Journal Issue

1

Pages

29-42

Date Issued

2006-12

Date

2006-12

Author(s)

蘇和平

陳志雄

邱筱芝

劉添仁

URI

http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/212069

Type

journal article