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College of Bioresources and Agriculture / 生物資源暨農學院
Food Science and Technology / 食品科技研究所
黃麴毒素污染之玉米氨化解毒處理後營養成分變化
Details
黃麴毒素污染之玉米氨化解毒處理後營養成分變化
Resource
食品科學, 7(2) : 118-127
Journal
食品科學
Journal Volume
7
Journal Issue
2
Pages
118-127
Date Issued
1980
Date
1980
Author(s)
黃鴻英
周正俊
URI
http://ntur.lib.ntu.edu.tw//handle/246246/146446
Type
journal article
