白米水溶性性蛋白與白米澱粉理化性質之關係

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中華民國食品科學技術學會第二十屆會員大會, 臺北市(1990.12)
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中華民國食品科學技術學會第二十屆會員大會, 臺北市(1990.12)
Pages
-
Date Issued
1990-12
Date
1990-12
Author(s)
楊鵑華
張為憲
URI
Type
conference paper

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